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Especialidades
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Las especialidades del Restaurant la Clau són múltiples i diversas,
pero en especial recomendamos a nuestros clientes que prueben la cocina
casera y de mercado en la que pueden encontrar los platos típicos de la
casa como los pies de cerdo rellenos al estilo La Clau,
los típicos calçots o la escudella de payés.
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| Canelones de la Abuela | Escudella de Payés |
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| Muslo de Pato Confitado | Pies de cerdo rellenos al estilo La Clau |
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| Calçotada | Ensalada de Otoño |
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Entrantes Ensalada La Clau Entremeses La Clau Esqueixada de payés Canelones de la abuela Pimientos del piquillo con brandada de bacalao Ensalada de habas tiernas con jamon de pato |
Las Tostadas de La Clau Tostada con escalivada y anchoas Tostada de bacalao con atún Tostada con tomate y fuet casero Tostada de bull blanco i bull negro |
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Carnes a la brasa de leña Conejo con guarnición Langoniza casera con judías secas Perdices con guarnición Entrecot de ternera con guarnición Graellada de carnes con guarnición Lomo de cerdo con ajo y perejil acompañado de patatas Churrasco de ternera con guarnición |
Carnes cocinadas y pescados Entrecot de ternera con crema de anchoas Entrecot de ternera al roquefort Entrecot de ternera al estragón Entrecot de ternera a la pimienta verde Pies de cerdo rellenos al estilo La Clau Costillas de lechal rebozadas Muslo de pato confitado Bacalao La Clau con espinacas Rape con gírgolas y pechinas Calamares a la romana |
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Postres de la casa Crema catalana Flan de la casa Postres de músico Pastel de avellana Café irlandés Sorbete de limón Pastel helado al wisky Helado de crocanti Pastel de turrón helado Copa de nata con nueces caramelizadas Copa Aida (piña con almíbar, flan, tres bolas de helado y nata) Postre Especial la Clau (Pastel de avellana, nata y nueces, almendras y avellanas garrapiñadas, helado y nata) |
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Restaurant La Clau - Vimbodí