El Restaurant la Clau tiene sus orígenes en el año 1980 i debe su nombre a un hecho muy curioso. Si bien en este momento el local se encuentra en el centro de la localidad, cuando sus antiguos propietarios decidieron su construcción quedaba a las afueras de Vimbodí.
 
Mientras se construía el edificio que ahora ocupa el restaurante, los promotores encontraron en un cobertizo que se derrumbó una llave antigua de grandes dimensiones que les llamó la atención.

 
Se trata de una llave que aún se conserva hoy en día a modo de recuerdo y que fue la que dio nombre al establecimiento Fue precisamente por esta razón que el cerrojo de acceso al restaurante y los distintos elementos decorativos que encontramos en su interior (colgadores..) tienen forma de llave, una decisión que confiere una personalidad distinta al local.

Sin embargo, los actuales propietarios del Restaurant La Clau no adquirieron el negocio hasta el año 1993. Desde ese momento se explota como empresa familiar.